Herkullinen lihamakaronilaatikko

• 500 g tummaa makaronia (myllyn paras)
• 600 g paistijauhelihaa
• 2 sipulia

Maustekastike

• 125 g aurinkokuivattua tomaattia (Lidl)
• 1-2 tomaattia
• 1 purkillinen Creme Bonjour- valkosipulisulatejuustoa
• 1 dl Crême Fraîche
• 100 g juustoraastetta
• 1 lihaliemikuutio
• 2 rl soijaa
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 2 tl rouhittua mustapippuria
• 1 tl basilikaa
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 tl sokeria
• suolaa maun mukaan
• 0,5 l vettä

Hienonna sipulit ja ruskista paistokasarissa kullankeltaiseksi, lisää jauheliha ja ruskista kypsäksi. Keitä makaronit reilussa vedessä noin 7-8 min. Kaada lävikön läpi.

Valmista maustekastike lisäämällä kaikki aineet tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes kastike on tasaista.
Kaada maustekastike jauheliha-sipuliseoksen sekaan, sekoita tasaiseksi. Sekoita jauheliha-maustekastikeseos makaronien sekaan ja kaada koko seos matalaan vuokaan.

Paista 225 asteen uunissa noin 25 min.

Reseptin lähetti Jaana